Welkom bij ons Blog "Recepten & Voeding", uw inspiratiebron voor smakelijke gerechten die passen bij elk budget. Of u nu kiest voor vegetarisch, vis of vlees: hier vindt u recepten die eenvoudig en snel te maken zijn, voedzaam én verrassend lekker.
Naast recepten delen we hier ook slimme voedingstips: van restjes hergebruiken tot bewust kiezen in de supermarkt. Zo eet u niet alleen lekker, maar ook gezond, duurzaam en voordelig.
Koken hoeft niet ingewikkeld te zijn! - Het begint met een goed idee, een beetje smaak en een beetje hulp.
De kruidige gehaktbal krijgt een feestelijke toets met mosterd en nootmuskaat, de romige aardappelgratin zorgt voor comfort, en de geroosterde wintergroenten maken het bord kleurrijk en voedzaam. Serveer het met een takje rozemarijn en een schepje cranberrycompote voor een feestelijk accent!
De hartige taart combineert wintergroenten met zachte geitenkaas in een krokante bladerdeegbodem. De lauwwarme appelcompote en frisse veldsla zorgen voor balans op het bord. Een vegetarisch gerecht dat luxe uitstraalt voor een betaalbare prijs.
De vanillekwark vormt een zachte basis, de stoofpeer zorgt voor diepgang en kleur, en de kruidige crumble geeft een knapperige bite. Serveer het in een mooi glas of kommetje met een takje munt of een snufje kaneel voor een extra feestelijke uitstraling.
U wilt natuurlijk elke dag weer een betaalbare maar gezonde maaltijd op tafel zetten. U staat in de supermarkt en u twijfelt: wordt het kip, zalm of een groenteburger vanavond? Of u nu kiest voor vlees, vis of vegetarisch, elke optie heeft z’n eigen voor- en nadelen. Maar wat is nu eigenlijk het gezondst, het voordeligst en het meest duurzaam? Een maaltijd met vlees, met vis of vegetarisch?
Deze Oostenrijkse deegballen met bladspinazie zijn een klassieker uit de Alpenkeuken. Gemaakt van oud brood, verse (of diepvries) bladspinazie en bergkaas, zijn ze voedzaam, vullend en verrassend eenvoudig te maken. Heerlijk als hoofdgerecht met gesmolten boter en Parmezaanse kaas of geraspte belegen kaas.
De originele Wiener Schnitzel wordt traditioneel gemaakt van kalfsvlees, maar kip is een prima en voordelig alternatief dat net zo krokant en smaakvol is. Geserveerd met gebakken aardappelen en een frisse salade met tomaat en ei. En met een schijfje citroen en een bakje Cranberry Sauce erbij voelt u zich de keizer(in) van Oostenrijk!
Je staat in de supermarkt en kijkt naar de schappen vol glazen potten met groenten, rechts daarvan de blikken met doperwten, worteltjes en bonen, en even verderop een diepvries vol met pakken en zakken diepvriesgroenten. Maar wat is nu eigenlijk de beste keuze? Wij hebben gekeken naar de vier belangrijkste factoren: prijs, gemak, gezondheid en houdbaarheid!
Een stevige en betaalbare hoofdmaaltijd met runderworstjes, aardappelen en groenten. Deze schotel is snel klaar, voedzaam en ideaal voor wie zin heeft in een hartige maaltijd zonder gedoe.
Een hartige en betaalbare hoofdmaaltijd zonder vlees of vis. Deze ovenschotel combineert zachte aardappel met kruidige prei en champignons, en is ideaal voor een doordeweekse vegetarische avond.
Wanneer u in de supermarkt staat en twijfelt tussen een fles bronwater of gewoon thuis de kraan opendraaien, vraagt u zich misschien af: is bronwater misschien toch beter? Hieronder vindt u de antwoorden!
Een voedzame vismaaltijd die snel op tafel staat. Kabeljauw is een magere vissoort die rijk is aan eiwitten en omega 3. In combinatie met aardappelen en groenten vormt dit een complete en betaalbare hoofdmaaltijd.
Dit recept is eenvoudig, voedzaam en vriendelijk voor je portemonnee. De kidneybonen zorgen voor eiwitten, de paprika en ui voor vitamines en vezels, en de zilvervliesrijst voor langzame koolhydraten. Ideaal als vegetarische hoofdmaaltijd!
